膝に来る猫に頼まれこたつ出す

急に寒くなってきました。今まで汗かいていたのが嘘の様です。猫も寒いのでしょうね。すぐ膝に乗ってきます。 食事をしていると椅子に座っているひざまでジャンプして乗ってきます。私がいないと家族だれでも座っている人の膝に乗ります。もうしかたがないなあ・・・とこたつを出しました。猫は喜んでこたつの中で過ごしています。 今日も晴れてくれると思って畑に出かけました。で…

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香り立つ紫蘇で作るは佃煮か

赤紫蘇、青紫蘇を放置していたら、どんどん大きくなって穂を付けました。 穂は粒粒でやわらかいうちはてんぷらにしたりします。 もう少し粒粒して来ると、この粒粒をしごいて取って、甘辛く煮て佃煮にします。 佃煮になった粒粒をかむと紫蘇のツーンとした美味しい味が口中に広がって、温かいご飯と食べると幸せになります。 房の先にまだ花があるぐらいの軟らかさがいいのですが…

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