黒ニンニクを作ろう
再び黒ニンニク作りに挑戦。滋養強壮のチャンピオンニンニク効果はありますよ。古い保温機(ジャーといっていたもの)にニンニクを敷き詰めただけです。そして保温のスイッチオン。前作ったときは1か月で炭のようになり15日では柔らかすぎたのを覚えています。今度は何回も様子を見ながら成功させたいです。困ったことは、匂いが充満することです。休憩小屋でやってますから誰もこのにおいをかがなくていいのですが、私はニ…
しずかな山里で、5枚の畑で野菜を育てている春ばあちゃんの菜園奮闘日記です。空にはこうのとりが飛び、田畑ではかえるがゲコゲコと遊んでいるのどかな自然農園です。