空心菜はまだなじみがないのかな

IMG_20190918_123349.jpg今年初めて種蒔きした空心菜がたくさん育っています。伸びてきたら先を切って、いただいたら、しばらくしたらまた伸びてきます。節毎に伸びているようなところもあり、生育が旺盛です。しかし我が家においてはあまり食べていません。蔓紫のほうがおいしいということや葉が小さくなるのでたくさん摘まなければならないことなどから食卓に出していません。でもよく伸びているので、道の駅と村の直売所にだしてみました。村の直売所ではあまり売れません。私より若い人が買ってくださいました。でもお局のほとんどが私より上の方なので、この野菜になじみがないのです。どうして食べたらいいの、おいしいの、どんな味、残ったものは直売所でお世話になっている人に「どんな野菜か味を見てください。炒めても、湯がいてもいいですよ」と渡して味見をしてもらいました。今度9月末の直売会には食べ方を書いたポップをつけておかないといけませんね。でも、道の駅ではお客層が違うのでよく売れます。先日も250グラム一束ふくろにいれて5袋売れました。

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