葉の中に黄金の玉マッカウリ


午前中は暑くて蒸して蒸して息苦しかったのですが、午後昼寝から覚めると涼しくなっていました。
昼寝の間に大雨が降って外は濡れていました。
洗濯物は大丈夫。昼寝の前に取り入れていました。
お盆の疲れから今日は体がだるくて、目が痛くて、昼寝の間も初めはうなされていました。
そのうちに寝入ってしまい、目覚めたときはすっきりしました。
いつもなら畑に行く時間ですが今日は止めました。
野菜もいっぱいあるし、濡れている畑に行くのはおっくうでした。
また明日草取りは頑張ります。
まくわうり・・・まっかと言っています。
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メロンやスイカより食べやすくって甘味がすっきりしているので好きです。
これが取れる年と取れない年とあります。
今年はスイカがだめでこのまっかが取れました。
自分ちのとれた実から種を取って毎年育てています。
黄色くなって、蔓とくっついているところに亀裂のような輪ができたら収穫します。
1日ぐらい置いて冷蔵庫で冷やし、皮をむいて半分に切り、中の種を取り出し、1センチぐらいに切って出すと、あっという間になくなります。
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作り方も簡単、調子がいいとかぼちゃのようにどんどん伸びていきます。但し、親株より子や孫株に実は付くということなので、親株は1メートルくらい伸びたら摘心してしまいます。実はどこにあるかわからないので、時々葉をかき分けて探します。黄色くなったらすぐ見つけられます。

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