貧しさも 湯気に隠して もやし鍋 


白菜もだけど、この秋冬野菜は葉物が多いですね。根物も多いですが、夏のような実物はありません。
葉物野菜のこれなあに
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はいそうです。春菊・菊菜ともいいます。鍋には必ず入れて欲しいなあ。大人の鍋になるよ。
今年は大葉のものを育てました。
アブラナ科の葉物が多い中で、これはキク科なのでコンパニオンプランツとして活躍しています。
ダイコンの隣の畝に植えたり、白菜を囲むように植えたりしています。
でも、ご覧のように草と密集で大きくなれないようと言っているので、間引きと草取りをしました。
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すっきりしたところで、大きくなっておいしい葉っぱをたくさんつけてね。

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