テーマ:ジャガイモ

ジャガイモの土寄せ

今、ジャガイモ高いです。まだ新ジャガができていない端境期になっているからでしょうね。私もおいしい新ジャガイモが食べたいです。でもうちはまだ芽が出たところ、しっかりとお世話しておおきくしなくっちゃあ。  鍋底畑にやってきました。メークインの素晴らしい萌芽(右側の畝)を見て喜んでいたのですが、キタアカリ(その左の畝)はどうもおかしいですね…
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ジャガイモの萌芽

   鍋底畑のジャガイモたち植えてから約1ヶ月経ちました。発芽が始まりました。しかし、メークインだけ100%の発芽率です。キタアカリは50%。グランドペチカとレッドムーンはゼロ。三重丸は1個だけ。すごい差があります。大丈夫かな。今年は少ない数しか植えていないのだから植えたものは全部そこそこ芋をつけてほしいのです。  メークインは片側…
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ジャガイモの植え付け準備

 今年のジャガイモの植え付け計画は、メークイン3キロ、キタアカリ3キロ、三重丸約1キロ、グランドペチカ1キロ未満、レッドムーン1キロ未満で多種類を植えてみたいです。(三重丸、グランドペチカ、レッドムーンは自家産なので計っていません)今まではメークイン5キロ、キタアカリ5キロ、男爵1キロという11キロでしたが、今年は10キロありません。だ…
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グランドペチカもいける!

 今年初めてのジャガイモ、グランドペチカとレッドムーン!皮が赤いのです。中は黄色、グランドペチカの方がクリーム色っぽい。今年両方1キロずつ植えて同じくらい取れました。花はレッドムーンの花がきれいでした。濃い紫で長いこと咲いていました。最後の掘ったので、それから食べてみました。まず、①皮が剥きやすいこと。②丸形で大きさも形もよくそろってで…
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「レッドムーン」を掘り上げる

 天気予報は、来週は雨と曇りです。今日は曇っているけど降りそうもないので、レッドムーンを掘ってしまいます。種芋は1キロ買って植えました。畝の手前の方はもうのは葉がありません。虫に食べられてしまいました。真ん中あたりはまだ花が咲いた葉が残っています。でももう掘ります。  植えたのは大きい種芋は半分に切って、小さい種芋はそのままで植えて1…
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ジャガイモの収穫してもらう

おはようございます!久しぶりの更新です。自粛宣言が解除になり、いろんな行事がそろそろ恐る恐るですが始まりました。ということは出かけることが多くなり、会議の準備をしなければならなくなり、頭の中は畑の野菜たちのことでいっぱいだったのが、ちがうことがはいってきて、畑のことが追いやられてしまいました。でも、畑に出るとやらなければならない…
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ジャガイモの花

   2回の土寄せを終えて今は花盛りです。ジャガイモの花は紫色で真ん中が黄色くとても華やかで目立つきれいな花です。この花はメークインです。3畝作っていますが、3畝目がなかなか萌芽がそろわなかったので心配していたのですが、今は一番元気で一番華やかになっています。一番よくみる花です。    これはキタアカリの花です。ちょっと白っぽい色…
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ジャガイモの土寄せ

 昨日草削りしたところです。草は刈れています。だから今日は午前中に土寄せします。多分これで最後の土寄せになるはずです。追肥として「やさい名人」という有機肥料を1メートルに一握り弱ずつ畝のへりに沿って撒いていきました。それから土を畝の上にあげていきました。しっかり土寄せしておかないと表面のジャガイモが土から出て緑色になり食べられなくな…
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ジャガイモの草削り

 今日も晴天。気持ちのいい天気です。思い切ってほうれん草を蒔いてみました。ほうれん草は苦手でうまく育てられません。酸性が苦手なほうれん草なのできっとうちの土は酸性だと思うのです。だから今回は蛎殻石灰を撒いてから耕して、たっぷり水をやって、種まきをしました。これは村内畑での作業です。他に草刈りしたり、水やりをしたりたりしながら最後になって…
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ジャガイモの芽掻き終了と芽さし

今日はさわやかないい天気。今日から学校が開始かと思って期待していたのですが、5月いっぱいお休みということです。おかげさまで昼ご飯は孫が作ってくれることになり、たっぷりと農作業ができました。  メークイン、キタアカリ、グランドペチカ、レッドムーンと4種類の芋は発芽して伸びています。遅れていたグランドペチカとレッドムーンがそれぞれ12か所…
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メークインが萌芽

 ジャガイモの萌芽が始まりました。3月20日に植えたジャガイモたちですが、それから寒い日や暖かい日がありました。でもあまり大雨は降りませんでした。土の中で芽を出した方を下にして、逆さ植えしていたので一生懸命Uターンして上に上に伸びようと頑張っていたのでしょう。固い土を割って芽が出てきました。「よく頑張ったね」ってほめてあげたいです。メー…
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畝作りの毎日

 いい天気が続いているのと、出かける仕事が無くなって時間ができたことで、畑に出てじっくりと仕事ができます。  今はまだ植えるものより、植えるところを作らなければならないのでせっせと畑を耕し、溝をあけ、元肥を入れ、畝を立ち上げています。ミニ耕運機を使い、鍬を使いがんばっているので、肩が痛いとか足がつるとかあるんですが、ほぼ元気に働いてい…
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去年のジャガイモの終了です

 去年はジャガイモがたくさん取れました。大きさは小ぶりでしたが、おかげで中のすいているの物はなく、たくさん食べることができました。去年はメークイン・男爵・キタアカリ5キロずつ植えました。今残っているのはメークインです。でも休眠から覚めたジャガイモは芽を出しはじめ、芽掻きをしなかったので芽は伸び、だんだんしわができてきて皮をむくのもむきに…
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ジャガイモを有機農法で植えました

 いよいよ中島畑にジャガイモを植えます。もちろん土つくりの保田ぼかし肥をつかっての有機農法で植えます。  春草を取り除いて、耕耘して、7畝とれるようにしました。そして畝の真ん中に溝を付けました。溝と溝との間は1メートルです。  この溝に、まず完熟牛糞を柄杓で入れます。5メートルに3杯です。この畝は12メートルありましたので7杯の牛糞…
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ジャガイモ畝がきれいになりました。

ジャガイモを植えた鍋底畑。草いっぱいだったのがこの連休できれいになりました。いいえ、きれいに草取りしました。 右から、連休になる前に草をこぞったメークイン畝。中連休中草をこぞったキタアカリ。左連休終わって草をこぞったダンシャク。以上ジャガイモ3兄弟。両側の畝はタマネギです。 これはこぞる前の草い…
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ジャガイモの芽が出ました

タマネギの草取りをやっていて隣の畝を見たら、「出ている」。ジャガイモの芽が出ていました。一番たくさん出ていたのはメークインです。ダンシャクもキタアカリも所々出ています。この暑さに土の中では暑かったのだろうなあと想像しました。 でも荒く耕したところに植えているので、草も一緒に生えています。もう少し大…
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ジャガイモ植え 続き

昨日は雨でジャガイモ植えは中止。今日はいい天気でフル回転でジャガイモ植えです。 午前中は、中島畑の東に植えます。一昨日の残りのメークイン60個です。これも鍋底畑と同じように足跡に植えていきます。まず穴の底に有機肥料の「野菜名人」を入れて、土をかぶせて、種イモを押し付け、また土を掛けます。2…
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ジャガイモうえなきゃあ

彼岸が過ぎちゃった。いつも彼岸にジャガイモを植えることを守っていたのに・・・今年は変な天候で畑の畝の準備ができていなかったり、植えようと思った日は雨だったり・・・いろいろじじょうがありまして・・・・で、3月中に植えようって予定を変更して、種芋を切って、畝を準備して、この日と思っていたら雨が降り、出かけなければならないことがあったりして、…
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秋ジャガに満足

今年は秋ジャガとして9個の種芋「デジマ」を植えました。9月18日のことです。前に挑戦してみた時はうまく育ちませんでした。腐ったりして種芋がなくなったり、できても芋が小さかったりしてこの地では秋ジャガは無理かなと思っていましたが、案外秋に作っている人もいたりして・・・今年は1キロだけ挑戦と思ってやってみま…
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秋ジャガ「デジマ」9個1キロ植える

今年は春ジャガが成功してたくさんジャガイモはあるのですが、ホクホクのジャガイモを食べられることを期待して、20%オフのデジマ1キロを買ってみました。  ちょっと遅いので、芽が出ています。そのまま切らないで植えます。中島畑のオの畝の大豆の先です。 秋ジャガは、寒いので地中深くになるように植えます。…
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ジャガイモを掘り

日曜日に家族みんなでジャガイモ堀をしました。暑い一日でしたが、4人の手があって大助かりです。 3月29日にメークイン5キロの種芋の植え付けから6月30日の今日まで3か月の間にこんなに大きくなりました。大きいのは200gを超えて、300g、400gあります。私が芋を育ててから初めての快挙です。でも残…
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ジャガイモ試し掘り

タマネギは片づけたので今度の大物はジャガイモです。でもまだ花が咲いているし葉は緑なのでもう少し先になりますが、試し掘りしてみます。 鍋底畑のメークインです。2畝植えています。3本仕立てにしています。 3本が大きくなっていますね。ぐっと引っ張ると出てきました。これだけ?中くらいの大きさかな。でっかいと…
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ゴールデンウイークはジャガイモウイーク

ゴールデンウイークは、天気にも恵まれ畑三昧の日々でした。来る日も来る日も仕事がいっぱいでした。 やりたかったジャガイモの世話がみんなできました。 鍋底畑のメークイン 発芽して植えた場所が分かってからきれいに畝上げをしようと思っていたので、いよいよです。草もはえてきています。耕しながら、草を取り…
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メークイン発芽する

鍋底畑のメークインが発芽していました。 慌てていてきちんと畝を作っていないし、遅霜対策にその上に枯草や枯れ枝をかけたので芽が分かりにくかったです。 だから畝の上の枯草や枯れ枝を取り、発芽を確認しました。、あとで土寄せをするので周りの草も削って一応畝間におきました。 芽が小さくてわかりに…
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男爵を植えました

さあ最後のジャガイモ。男爵を5キロ植えます。昨日のキタアカリの続きです。 この種イモは小さくて、半分に切ったものやそのまま切らないで1こまるまるのものです。数が100個あったと思います。 キタアカリの後に棒を挿して、ここからが男爵の植え付け場所になります。昨日は真ん中に溝をつけてその中に牛糞…
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キタアカリ植えました

今日は、キタアカリを埋めます。こちらは中島畑です。入口から一番の畝、去年なにも作らなかったところ。畝幅を変えるので、今まで溝だったところが畝の上になったり、畝だったところがなくなったりします。ここは畝だったところが通路になってしまって平らになっています。 まず、2日間干して切り口を乾燥させたキタア…
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メークインを植えました

3日間切り口を干して乾かしたメークインです。いい天気が続いていたのでよく乾いていました。 中には50gより小さいものもあります。100g近いものもあります。これを今日は鍋底畑に埋めます。 一番西側の二畝をメークインに使います。1か月前に牛糞を少し入れてミニ耕運機で耕しています。畝は立てていません…
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ジャガイモの植え畝を耕す

   春のような陽気になりました。2月に大雪を警戒していたのですが、ありがたいことに恐れるような大雪にならずに3月になります。3月の末にはジャガイモを植えなくてはなりません。 畑は冬のままなので、少しずつ畝を作っていかなければなりません。気になっているのですが、なかなか外に出られなくてやっと今日の2時間…
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ジャガイモの種芋が届きました

ジャガイモの種芋をJAに注文していたのが届きました。 来年は真剣にジャガイモを作ります。今年はちょっと数が足りなかったので、この1月で切れてしまいそうです。というのも大きいのが取れなくて中ぐらいの保存にいいのが足りなかったのです。小さいのは一度に数多く食べてしまいますからね。 男爵・キタアカリ・メー…
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秋ジャガ・サツマイモ・生姜みんな掘り上げ

いいお天気でした。でも近所で不幸があって思うように畑には出られなかったで、夕方時間ができて、大急ぎでした仕事は、秋ジャガを全部掘り上げて、生姜も全部掘り上げて、サツマイモの全部掘り上げたことです。 まず、秋ジャガは、丸っこい大きな芋が入っていましたが、数はそう多くありません。3、4回ほどの料理で使…
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