黒ニンニクってすごいわ、私も作ろう

 お彼岸に近所におはぎをさしあげたら、「ちょうど黒ニンニクが出来上がったから、食べてみて」と5.6個いただきました。黒ニンニクって聞いたことあるけど実物を見たのは初めてです。にんにくのかたまりのままあります。その家で一片取り出して食べてみようと薄皮を剥き、1片取り出したのですが柔らかくってプニュって中から黒いニンニクのゼリーみたいなのがでてきました。恐る恐るそれを口に入れると、なんと甘い、凝縮し…

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捨てられたニンニク救済

畑に出かけようとして、捨てられていたニンニクを見つけました。暗いバケツの中に入っていたので、白っぽい芽がが出ています。 根が出て芽が出ています。根がかびているものもあります。でも球はきれいで硬いです。きっと育つはずです。水で洗ってカビを取り除き、砂畑に植えることにしました。 砂畑は、去年植えたニンニクがシカに食べられて先を切られていたのが再生して頑張…

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探検家ニンニク君が立ち上がる

モグラの穴探検隊のニンニク君は、春ばあちゃんによって地上に出され、 色白のままで倒れていたのですが、 ジャーーーン見事立ち直りました。 すっきりとスマートでイケメンですね。ちょっとひ弱な感じがしないでもないが、 周りに比べたら、やっぱり見劣りがするかな。 あの後なんの追肥もしてないで、自分の根で一生懸命養分を吸収して育ったのですね。えらい。…

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馬酔木咲く ジャガイモ植えに行きましょう

みなさまお待たせしました。つうが帰ってまいりました。 暖かな春風と共に空を飛ぶは最高の気分でこざいます。 けれども春霞、黄砂、何でしょうかこの霧状の空気は。 澄み渡った春の空というのはないのでございましょうか。 山の木々たちも芽吹く用意をしています。葉に先駆けて花の咲く木々たちは蕾を付けています。 葉より先に花を咲かせる木は桜だけではありません。梅も桃も…

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おぼろなる柿の木栗の木梅の花

昨日に続き温かい日でした。でも、周りが霞に覆われ午後には雨になりました。 雨になると分かっていたので、畑に植えものをしました。 ゴボウです。 おてがるゴボウで、短くて早生で家庭菜園向きとありました。 長いゴボウは掘るのが大変です。でもゴボウは食べたいし、もらったり買ったりしていました。 なんとか自分の家で食べる分が収穫できたらいいです。 これは、…

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地下道を探検してますにんにく君

今日はいい天気で、天気予報を超えてラッキーな日でした。 畑仕事もたくさんできました。といっても義母畑だけにいました。 今度からこの畑を義母畑と呼ぶのをやめます。義母様はもうこの畑に出られそうにありません。 この畑は砂地でさらさらした土ですので、砂畑とよふことにします。 ここで一大珍事を発見 ニンニクの畝です。そろってよく発芽していますが一か所だけ芽…

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